Powrót

Składniki

  • 1 opakowanie pasztetu warzywnego
  • 1 żółta papryka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cukinia
  • 1/2 bakłażana 
  • kilka pomidorków cherry
  • 1 opakowanie tofu
  • 1-2 łyżki oliwy z oliwek 
  • 1 łyżka ulubionej oliwy smakowej
  • sól i pieprz
     
Sposób przygotowania

Cukinię oraz 1/2 bakłażana umyj i potnij w krążki. Pasztet oraz tofu pokrój w plastry o grubości ok. 1 cm. Papryki pokrój na kawałki. Warzywa oprósz solą i pieprzem, po czym ugrilluj (możesz je również usmażyć na patelni). 
Skropione oliwą plastry tofu, pasztetu i warzyw ułóż naprzemiennie w naczyniu. Na wierzch wyłóż pomidorki cherry. Całość skrop ulubioną oliwą smakową.